Receita de Torta de Frango para o Lanche da Tarde

Introdução:

Esta receita de Torta de Frango é perfeita para ser servida no lanche da tarde, acompanhada de uma salada fresca ou apenas por si só. Com uma massa macia e um recheio suculento de frango, esta torta é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• Para a Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal
• Para o Recheio:
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
• Para o Creme de Leite:
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma textura de migalhas.
   • Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Prepare o Recheio:
   • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde. Cozinhe por alguns minutos.
   • Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
3. Prepare o Creme de Leite:
   • Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Reserve.
4. Montagem:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
   • Coloque o recheio de frango sobre a massa.
   • Despeje o creme de leite por cima do recheio.
   • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
5. Sirva:
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
   • Corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional:

Quantidade por porção	Valor Energético	Proteínas	Gorduras Totais	Gorduras Saturadas	Carboidratos	Fibras	Sódio
1 fatia (100g)	250 kcal	15g	12g	6g	20g	2g	400mg

A tabela nutricional é uma estimativa e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Desfrute desta deliciosa Torta de Frango no seu próximo lanche da tarde e encante a todos com seu sabor irresistível!