O strogonoff de frango é uma receita clássica, mas na versão fitness, ela ganha um toque especial para quem busca uma refeição saudável e nutritiva sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes leves, essa opção é ideal para quem está de olho na dieta, mas quer manter o prazer à mesa. Vamos à receita!
Ingredientes Strogonoff de Frango Fitness
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de creme de ricota light ou iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro ou sem açúcar
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de ketchup zero açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de champignon fatiado (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo Strogonoff de Frango Fitness
- Preparando o frango: Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Refogando: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Cozinhando o frango: Acrescente o frango à panela e cozinhe até que esteja bem dourado por todos os lados.
- Adicionando os ingredientes: Junte o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e o champignon (se estiver usando). Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalizando: Adicione o creme de ricota light ou o iogurte natural desnatado e misture até ficar homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Servir: Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Dica:Strogonoff de Frango Fitness
Sirva com arroz integral e batata-doce assada para uma refeição ainda mais nutritiva e equilibrada.
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção (200g) | Valor |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 35g |
| Gorduras totais | 8g |
| Gorduras saturadas | 2g |
| Fibra alimentar | 1g |
| Sódio | 320mg |
Essa receita de strogonoff de frango fitness é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e saborosa, com menos calorias e muito sabor. Aproveite!
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