O sorvete de abacate cremoso é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você deseja desfrutar de algo doce e saudável. Este sorvete é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios do abacate, que é rico em gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Siga esta receita para preparar um sorvete de abacate cremoso e surpreenda-se com o sabor incrível!
Ingredientes Sorvete de Abacate Cremoso:
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo (opcional, ajuste conforme preferência de doçura)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Instruções:
- Descasque e retire o caroço dos abacates. Coloque a polpa dos abacates em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o leite de coco, o mel (ou xarope de bordo), o suco de limão, o extrato de baunilha e uma pitada de sal ao liquidificador ou processador de alimentos.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Prove a mistura e ajuste a doçura, se necessário, adicionando mais mel ou xarope de bordo.
- Transfira a mistura para uma tigela ou recipiente adequado para congelamento.
- Cubra a tigela com filme plástico, garantindo que o plástico toque a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
- Retire o sorvete do freezer cerca de 10 minutos antes de servir, para que amoleça um pouco antes de ser consumido.
- Sirva o sorvete de abacate cremoso em taças ou cones de sorvete. Você pode decorar com fatias de abacate fresco ou folhas de hortelã, se desejar.
- Aproveite este delicioso e refrescante sorvete de abacate cremoso!
Tabela Nutricional:
| Quantidade por porção (100g) | % Valor Diário |
|---|---|
| Calorias | 160 |
| Gorduras Totais | 12g |
| – Gorduras Saturadas | 6g |
| Carboidratos | 14g |
| – Açúcares | 10g |
| Proteínas | 2g |
| Fibra Alimentar | 4g |
| Sódio | 50mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados.
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