Introdução
Esta sobremesa no copo é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Com camadas de sabor que combinam perfeitamente, é uma maneira fácil e rápida de surpreender seus convidados. Além disso, é uma receita versátil, permitindo que você experimente diferentes combinações de ingredientes para criar a sua própria versão personalizada. Prepare-se para se deliciar com esta sobremesa irresistível!
Ingredientes Sobremesa no Copo:
Para a Base:
- 200g de biscoito (tipo maisena ou cookies)
- 100g de manteiga derretida
Para o Creme de Baunilha:
- 500ml de leite
- 4 gemas de ovo
- 100g de açúcar
- 30g de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- Frutas frescas picadas (morangos, kiwi, manga, etc.)
- Chantilly ou creme de leite batido
- Calda de chocolate ou caramelo (opcional)
- Raspas de chocolate ou coco ralado para decorar (opcional)
Instruções Sobremesa no Copo:
- Preparando a Base:
- Triture os biscoitos em um processador de alimentos até obter uma textura de migalhas finas.
- Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Distribua a mistura de biscoito uniformemente no fundo de copos individuais e pressione delicadamente com as costas de uma colher. Reserve na geladeira enquanto prepara o creme de baunilha.
- Preparando o Creme de Baunilha:
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- Enquanto o leite aquece, em uma tigela separada, misture as gemas de ovo, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Lentamente, despeje o leite quente na mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
- Retorne a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar o creme.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
- Deixe o creme de baunilha esfriar completamente antes de usá-lo na montagem da sobremesa.
- Montagem da Sobremesa:
- Retire os copos da geladeira e coloque uma camada do creme de baunilha sobre a base de biscoito.
- Adicione uma camada de frutas frescas picadas sobre o creme de baunilha.
- Repita as camadas, alternando entre creme de baunilha e frutas, até encher os copos.
- Termine com uma generosa camada de chantilly ou creme de leite batido por cima da sobremesa.
- Se desejar, decore com calda de chocolate ou caramelo, e polvilhe raspas de chocolate ou coco ralado por cima.
- Servindo:
- Leve as sobremesas montadas à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para firmar as camadas e garantir a melhor textura.
- Sirva gelado e aproveite!
Tabela Nutricional Sobremesa no Copo:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras totais | 15g |
| Gorduras saturadas | 8g |
| Carboidratos | 25g |
| Fibras | 2g |
| Açúcares | 15g |
| Sódio | 100mg |
Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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