A Sobremesa Disco Gelado é perfeita para aqueles dias quentes em que você quer algo doce e refrescante. Com camadas crocantes e um recheio cremoso, essa sobremesa vai encantar a todos. Prepará-la é mais fácil do que parece e o resultado final é simplesmente irresistível. Confira a receita completa abaixo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia gelada!
Ingredientes Sobremesa Disco Gelado
Para a Base Crocante
- 200g de biscoitos de chocolate triturados
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio
- 500ml de sorvete de baunilha
- 300g de chocolate ao leite derretido
- 1 xícara de creme de leite
Para a Cobertura
- 200g de chantilly
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Preparando a Base Crocante
- Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma redonda (de preferência com fundo removível) para formar a base.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Preparando o Recheio
- Deixe o sorvete de baunilha amolecer um pouco em temperatura ambiente.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Espalhe metade do sorvete sobre a base crocante e, por cima, espalhe metade da ganache de chocolate.
- Repita as camadas com o restante do sorvete e da ganache.
- Leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
Finalizando a Sobremesa
- Retire a sobremesa do congelador e desenforme cuidadosamente.
- Cubra com o chantilly, espalhando uniformemente sobre toda a superfície.
- Decore com raspas de chocolate.
- Sirva imediatamente ou mantenha no congelador até a hora de servir.
Tabela Nutricional
| Porção: 1 fatia (100g) | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 38g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 12g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 25g |
| Sódio | 150mg |
Nota: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
Prepare esta deliciosa Sobremesa Disco Gelado para qualquer ocasião especial e deixe todos impressionados com seu talento na cozinha. Bon appétit!
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