Essa sobremesa une sabor e saúde em uma opção refrescante e nutritiva. Se você está em busca de alternativas saudáveis e funcionais para matar aquela vontade de um doce, esta receita é perfeita para você.
Ingredientes Simples e Saudáveis:Sobremesa de Baixa Caloria
Hoje vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa que requer apenas três ingredientes: ágar-ágar, leite de coco e cacau em pó. O melhor de tudo é que essa sobremesa não contém açúcar, farinha ou laticínios tradicionais.
Combinando a suavidade do leite de coco e o sabor intenso do cacau, você terá uma sobremesa que vai agradar tanto ao paladar quanto à sua saúde.
Benefícios Nutricionais
Além de ser deliciosa, essa receita traz diversos benefícios nutricionais, oferecendo uma opção leve e adequada para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear um doce.
Receita
Essa sobremesa é surpreendentemente fácil de preparar e é uma excelente opção para aqueles que procuram alternativas sem açúcar e sem laticínios.
Você vai precisar de:Sobremesa de Baixa Caloria
- 2 colheres de chá de ágar-ágar
- 60 ml de água (aproximadamente 1/4 de xícara)
- 400 ml de leite de coco
- 120 ml de água (aproximadamente 1/2 xícara)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Instruções:Sobremesa de Baixa Caloria
- Dissolva o ágar-ágar em 60 ml de água e misture bem, até obter uma consistência semelhante à gelatina sem sabor.
- Em uma panela, combine o leite de coco, meia xícara de água e o cacau em pó. Mexa até que o cacau esteja completamente dissolvido, sem grumos.
- Leve a mistura ao fogo médio, adicionando o ágar-ágar dissolvido. Continue mexendo até que a mistura comece a ferver e engrosse.
- Agora, você pode escolher entre duas formas de resfriamento:
- Opção 1: Despeje a mistura em formas de silicone com cavidades pequenas ou em copos descartáveis de 150 ml, preenchendo até a metade.
- Opção 2: Despeje a mistura em uma tigela ou bacia de vidro ou plástico.
- Leve à geladeira por 2 horas para que a sobremesa adquira uma consistência firme.
- Após o tempo de resfriamento, desenforme as porções individuais se tiver utilizado formas de silicone ou copos descartáveis. Se tiver usado uma tigela ou bacia, corte a sobremesa em quadrados ou retângulos do tamanho desejado.
Dicas Adicionais Sobremesa de Baixa Caloria
Caso não encontre ágar-ágar, você pode substituí-lo por gelatina sem sabor, ajustando as proporções conforme necessário.
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