O rocambole de carne moída com espinafre é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição completa. Combinando a suculência da carne moída com a leveza e os nutrientes do espinafre, esta receita é uma escolha perfeita para toda a família. Siga o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!
Ingredientes Rocambole de Carne Moída com Espinafre:
- 500g de carne moída
- 2 xícaras de espinafre picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de queijo mussarela fatiado
- Molho de tomate (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o espinafre picado e refogue até murchar. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
- Abra a mistura de carne em uma superfície plana formando um retângulo.
- Distribua o refogado de espinafre sobre a carne e cubra com as fatias de queijo mussarela.
- Enrole cuidadosamente a carne como um rocambole, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
- Coloque o rocambole na assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o rocambole de carne moída com espinafre acompanhado de molho de tomate, se desejar.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 20g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 300mg |
A tabela nutricional é uma estimativa e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Aproveite este delicioso rocambole de carne moída com espinafre como uma opção saudável e saborosa para suas refeições!
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