Pudim na Cuscuzeira:Se você é fã de pudim, mas está em busca de uma receita simples e rápida, o pudim na cuscuzeira é a solução perfeita! Essa técnica de preparo não só facilita a cocção, mas também garante um pudim cremoso e saboroso. Ideal para aquele lanche da tarde ou sobremesa especial, esta receita vai conquistar o seu paladar e de todos à sua volta.
Ingredientes Pudim na Cuscuzeira
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo Pudim na Cuscuzeira
Preparação da Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa até que o açúcar derreta e adquira uma cor caramelizada.
- Adicione a água cuidadosamente (cuidado com a vapor!) e mexa até que a calda esteja homogênea.
- Despeje a calda no fundo da forma que irá utilizar na cuscuzeira, espalhando bem. Reserve.
Preparação do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
- Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre a calda já resfriada na forma.
Cozimento na Cuscuzeira:
- Coloque água na parte inferior da cuscuzeira, cerca de 2 dedos de altura.
- Coloque a forma com o pudim na parte superior da cuscuzeira, tampe e leve ao fogo médio.
- Cozinhe por cerca de 50 minutos a 1 hora. Para verificar se está pronto, insira um palito no pudim; ele deve sair limpo.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe esfriar.
Finalização:
- Após esfriar completamente, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva!
Dicas Extras Pudim na Cuscuzeira
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione chocolate em pó à mistura do pudim.
- Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate antes de servir.
Tabela Nutricional (por porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 26 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 3 g |
| Açúcares | 23 g |
| Sódio | 80 mg |
| Cálcio | 100 mg |
Aproveite essa receita de pudim na cuscuzeira para surpreender seus convidados ou saborear em um momento especial. Com certeza, será um sucesso!
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