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Pudim Gigante com Furinhos: Uma Delícia que Vai Encantar Todos!

Pudim Gigante com Furinhos:O pudim é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais em lares brasileiros. Agora, imagine um pudim gigante, com a textura perfeita e aqueles furinhos deliciosos que fazem toda a diferença! Esta receita vai te ensinar a preparar um Pudim Gigante com Furinhos, digno de ser a estrela da sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo que garante o sucesso, esse pudim vai conquistar todos os paladares!

Ingredientes Pudim Gigante com Furinhos

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de leite integral
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (para o caramelo)
  • 1 xícara de água (para o caramelo)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Caramelo

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até que fique dourado.
  2. Adicione a água aos poucos, com cuidado, e continue mexendo até que o caramelo fique homogêneo.
  3. Despeje o caramelo em uma forma grande com furo central, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Pudim

  1. No liquidificador, bata os ovos por 2 minutos.
  2. Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata por mais 3 minutos até que tudo esteja bem incorporado.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  5. Retire o papel alumínio nos últimos 20 minutos de cozimento para garantir os furinhos.
  6. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
  7. Para desenformar, passe uma faca nas laterais e aqueça levemente a forma no fogão para soltar o caramelo.
  8. Vire o pudim em um prato grande e sirva essa delícia bem gelada!

Dicas

  • Furinhos no Pudim: Para garantir os furinhos característicos, bata bem os ingredientes no liquidificador e leve ao forno em banho-maria, controlando bem o tempo de cozimento.
  • Caramelo: Seja cuidadoso ao preparar o caramelo para evitar queimaduras. Adicione a água com cuidado para não espirrar.
Pudim Gigante com Furinhos
Pudim Gigante com Furinhos

Tabela Nutricional

PorçãoQuantidade por Porção
Calorias320 kcal
Carboidratos55 g
Proteínas7 g
Gorduras Totais8 g
Gorduras Saturadas4 g
Colesterol130 mg
Fibra Alimentar0 g
Sódio85 mg

Prepare esse Pudim Gigante com Furinhos e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que é sinônimo de sabor e tradição. Desfrute dessa delícia em todas as ocasiões especiais!

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