Se você está procurando uma sobremesa simples, cremosa e deliciosa, o Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno é a escolha perfeita! Ele combina a leveza do leite ninho com uma textura suave que vai derreter na sua boca. E o melhor de tudo? Não precisa de forno, o que facilita ainda mais o preparo. Surpreenda sua família e amigos com essa maravilha que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!
Ingredientes Pudim de Leite Ninho Que Não Vai ao Forno
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água com cuidado e mexa até que o caramelo derreta por completo e fique homogêneo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Pudim:
- Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Aqueça a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos até que ela dissolva completamente.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente por mais 1 minuto.
- Despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar bem.
- Após esse tempo, desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.
Dicas
- Para um toque especial, decore com raspas de chocolate branco ou granulado de leite ninho.
- Use uma forma de silicone para facilitar o desenforme.
Tabela Nutricional
| Porção | 1 fatia (80g) |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 50mg |
| Cálcio | 10% VD |
Agora é só aproveitar essa delícia! O Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno é a sobremesa ideal para quem quer praticidade e muito sabor.
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