O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é uma ótima opção para qualquer ocasião, desde um simples almoço em família até uma festa sofisticada. Confira abaixo a receita completa e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Pudim de Leite Condensado:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e faça o teste do palito. Se sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 280 |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 110mg |
Rendimento: Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Agora que você sabe como fazer um delicioso pudim de leite condensado, experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que será um sucesso!
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