O pudim de bolacha Maria é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Esta receita simples e fácil de fazer vai encantar seus convidados. Vamos aprender como preparar este irresistível pudim?
Ingredientes Pudim de Bolacha Maria:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
- 200g de bolacha Maria
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Comece por preparar o caramelo: em uma panela, derreta a colher de sopa de manteiga e adicione 3 colheres de sopa de açúcar. Mexa constantemente até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, mergulhe rapidamente as bolachas Maria no leite (sem deixar que se desfaçam completamente) e disponha-as sobre o caramelo na forma, formando uma camada.
- Despeje metade da mistura de pudim sobre as bolachas na forma.
- Repita o processo, adicionando outra camada de bolachas e cobrindo com o restante da mistura de pudim.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe o pudim assar por mais 20 minutos, ou até que esteja firme e dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras totais | 12g |
| Gorduras saturadas | 5g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra alimentar | 1g |
| Sódio | 150mg |
Agora que você sabe como fazer esse delicioso pudim de bolacha Maria, experimente e encante todos com essa sobremesa incrível!
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