A pizza de massa mole é uma delícia que agrada a todos os paladares. Com uma massa macia e saborosa, coberta com os ingredientes de sua preferência, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Siga os passos abaixo e desfrute de uma pizza caseira incrível!
Ingredientes Pizza de Massa Mole:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Ingredientes para cobertura a gosto (como pepperoni, presunto, cogumelos, pimentões, etc.)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o azeite de oliva.
- Com as mãos ou uma colher de pau, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular, com a espessura desejada, em uma superfície enfarinhada.
- Transfira a massa para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre a massa e cubra com queijo mussarela ralado.
- Adicione os ingredientes de sua preferência como cobertura.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva ainda quente.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (1 fatia) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Sódio | 400mg |
Agora você está pronto para preparar uma deliciosa pizza de massa mole em casa. Experimente diferentes combinações de cobertura para criar sua própria versão única!
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