Pãozinho Caseiro de Leite:Nada se compara ao aroma de pão fresquinho saindo do forno, não é? Esses pãezinhos caseiros de leite são perfeitos para começar o dia com um café da manhã delicioso e reconfortante. A receita é simples, e o resultado é um pão macio, saboroso e que vai conquistar todos à mesa. Surpreenda sua família com essa delícia feita em casa!
Ingredientes Pãozinho Caseiro de Leite
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
Instruções de Preparo Pãozinho Caseiro de Leite
- Ativando o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com uma colher de chá de açúcar e 100ml de leite morno. Deixe descansar por 10 minutos, ou até formar uma espuma.
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, o leite morno restante, a manteiga derretida e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sovando a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
- Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelando os pãezinhos: Após a massa ter crescido, divida-a em pequenas porções (cerca de 12 a 15 bolinhas). Modele cada porção em formato de bolinha e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
- Segunda fermentação: Cubra a assadeira com um pano úmido e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.
- Assando: Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pãezinhos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Se desejar, pincele os pães com manteiga derretida assim que saírem do forno para um acabamento brilhante.
- Servindo: Deixe os pãezinhos esfriarem por alguns minutos antes de servir. Eles são deliciosos com manteiga, geleia ou até mesmo puros!
Tabela Nutricional
Pãozinho Caseiro de Leite
| Porção | 1 Pãozinho (60g) |
|---|---|
| Calorias | 175 kcal |
| Carboidratos | 29g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 4g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 150mg |
| Açúcares | 5g |
Agora que você tem essa receita fácil e saborosa em mãos, é só se preparar para desfrutar de pãezinhos caseiros de leite quentinhos e feitos com carinho. Bom apetite!
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