Os pães de queijo são uma delícia tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciados em Minas Gerais. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, são perfeitos para qualquer hora do dia. Esta receita fácil de pão de queijo mineiro vai te ensinar a fazer essa iguaria em casa, para que você possa desfrutar do sabor autêntico a qualquer momento.
Ingredientes Pão de Queijo Mineiro:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal até começar a ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura de leite quente sobre ele. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o queijo minas padrão ralado à massa e misture até incorporar completamente.
- Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolas de massa e coloque na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
Sirva quente e aproveite!
Tabela Nutricional Pão de Queijo Mineiro:
| Porção (1 pão de queijo) | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorias | 120 kcal | 6% |
| Carboidratos | 12g | 4% |
| Proteínas | 4g | 8% |
| Gorduras Totais | 6g | 9% |
| Gorduras Saturadas | 2g | 10% |
| Gorduras Trans | 0g | |
| Colesterol | 50mg | 17% |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 120mg | 5% |
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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