O pão de queijo grego é uma deliciosa variação do tradicional pão de queijo brasileiro. Com uma textura levemente crocante por fora e um interior macio e saboroso, ele é perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido. Esta receita é fácil de preparar e oferece um toque exótico ao clássico pão de queijo. Vamos explorar como fazer este delicioso pão de queijo grego, além de conferir a tabela nutricional para que você possa desfrutar da receita com tranquilidade.
Ingredientes Pão de Queijo Grego
- 200g de queijo feta esfarelado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 150g de polvilho doce
- 50g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 100ml de leite
- 50ml de óleo de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de orégano seco (opcional)
Instruções Pão de Queijo Grego
Preparação
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com um pouco de óleo.
- Misture os queijos: Em uma tigela grande, combine o queijo feta esfarelado e o queijo parmesão ralado. Reserve.
- Prepare a massa:
- Em outra tigela, misture o polvilho doce, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Se desejar, adicione o orégano seco para um sabor extra.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite e o óleo de oliva até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos e mexa até que a mistura esteja bem combinada.
- Adicione os ovos um a um, mexendo bem até que a massa esteja homogênea.
- Incorpore os queijos: Adicione a mistura de queijos à massa e mexa até que os queijos estejam bem distribuídos.
- Modele os pães: Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes ao toque.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas Pão de Queijo Grego
- Para um sabor mais autêntico, você pode adicionar um pouco de azeite de oliva ou até mesmo um pouco de azeite de hortelã na massa.
- O pão de queijo grego pode ser congelado. Para reaquecer, basta colocá-lo no forno por alguns minutos até que fique crocante novamente.
Tabela Nutricional Pão de Queijo Grego
| Porção (1 unidade) | Calorias | Gorduras Totais | Gorduras Saturadas | Carboidratos | Fibra Alimentar | Proteínas |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 pão de queijo | 120 kcal | 7 g | 3.5 g | 8 g | 0.5 g | 5 g |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
Experimente esta receita de pão de queijo grego e aproveite um lanche delicioso e nutritivo que traz um toque de sofisticação ao clássico pão de queijo brasileiro. Bom apetite!
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