Este pão de cebola fofinho é uma delícia para ser desfrutada a qualquer hora do dia. Com um aroma irresistível e uma textura macia por dentro, é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Siga esta receita simples e desfrute do sabor único deste pão caseiro.
Ingredientes Pão de Cebola Fofinho:
- 500g de farinha de trigo
- 1 cebola grande
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 250ml de água morna
Modo de Preparo:
- Preparação da Cebola:
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique macia e translúcida. Reserve para esfriar.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione a cebola refogada e o azeite de oliva na mistura seca.
- Gradualmente, adicione a água morna enquanto mistura até formar uma massa homogênea.
- Sovando e Descansando:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelagem e Segundo Descanso:
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e molde cada uma em formato de pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o segundo descanso, faça alguns cortes leves na parte superior dos pães e leve ao forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
- Finalização:
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Agora você pode desfrutar deste delicioso pão de cebola fofinho!
Tabela Nutricional Pão de Cebola Fofinho:
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 2g |
| Gorduras Saturadas | 0,3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 3g |
| Sódio | 300mg |
Lembre-se de que os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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