O pão de algodão é uma opção deliciosa e macia para quem busca uma alternativa leve e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes simples e nutritivos, este pão é fácil de preparar e certamente será um sucesso na sua mesa. Confira abaixo como fazer!
Ingredientes Pão de Algodão:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de algodão
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a espumar.
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo e algodão com o sal. Faça um buraco no centro e adicione os ovos levemente batidos e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura de fermento ao centro da tigela e comece a incorporar os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães. Coloque-os em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo período de descanso, leve os pães para assar por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir. Bom apetite!
Tabela Nutricional Pão de Algodão:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 300mg |
Lembre-se: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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