O pão caseiro é uma delícia que muitos adoram, mas nem sempre temos tempo para dedicar à sova da massa. Esta receita de pão caseiro sem sova é perfeita para aqueles momentos em que você deseja um pão fresquinho, macio e aromático sem muito esforço. Experimente esta receita simples e desfrute do prazer de fazer seu próprio pão em casa!
Ingredientes Pão Caseiro Sem Sova:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 350ml de água morna
- Óleo vegetal para untar
Instruções:
- Ativar o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento com um pouco de água morna e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Preparar a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento ativado e a água morna. Misture bem até formar uma massa pegajosa e homogênea.
- Descanso da massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aquecer o forno: Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma forma para pão com óleo vegetal.
- Modelar o pão: Após o tempo de descanso, despeje a massa levemente fermentada na forma preparada. Não é necessário sovar a massa. Ajeite-a na forma para que fique uniforme.
- Segundo descanso: Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Assar o pão: Após o segundo descanso, leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o pão por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e emita um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Esperar esfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e fatiar.
- Servir e desfrutar: Sirva o pão caseiro sem sova fatiado com manteiga, geleia ou acompanhado do que preferir. Aproveite!
Tabela Nutricional:
Aqui está uma tabela nutricional aproximada para uma porção de 50g do pão caseiro sem sova:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 130 |
| Carboidratos | 27g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 0,5g |
| Gorduras Saturadas | 0g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 200mg |
Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes exatos utilizados e das porções consumidas.
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