As panquecas de verduras são uma maneira deliciosa e nutritiva de incluir mais vegetais na sua dieta. Além de serem fáceis de fazer, elas são versáteis e podem ser adaptadas ao seu gosto. Perfeitas para um café da manhã saudável, um lanche ou até mesmo um jantar leve, essas panquecas são uma excelente opção para quem busca um prato que combina sabor e nutrição.
Ingredientes Panquecas de Verduras
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 2 ovos
- 1 xícara de verduras picadas (como espinafre, cenoura e abobrinha)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para o recheio)
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