As panquecas de seda são uma delícia reconfortante que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, desde frutas frescas até xarope de bordo. Esta receita fácil de seguir vai garantir que suas panquecas fiquem macias por dentro e douradas por fora. Além disso, fornecemos uma tabela nutricional para ajudá-lo a acompanhar a ingestão de nutrientes.
Ingredientes Panqueca de Seda:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções Panqueca de Seda:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo. Não mexa demais, apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e espalhe-a em um círculo uniforme.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a ficar firmes.
- Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
Sirva as panquecas quentes com seu xarope favorito, frutas frescas ou qualquer outro acompanhamento de sua escolha.
Tabela Nutricional Panqueca de Seda:
| Nutriente | Quantidade por porção (1 panqueca) |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Gorduras | 5g |
| Gorduras saturadas | 2g |
| Colesterol | 30mg |
| Sódio | 200mg |
| Carboidratos | 16g |
| Fibra | 0,5g |
| Açúcares | 4g |
| Proteínas | 3g |
Valores aproximados baseados em cálculos de ingredientes comuns. Os valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Desfrute destas panquecas leves e macias como um café da manhã indulgente ou um lanche reconfortante a qualquer momento do dia!
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