Se você está em busca de uma receita fácil e rápida para um café da manhã ou lanche delicioso, a panqueca de seda simples é a escolha perfeita! Com uma textura suave e sabor irresistível, essa panqueca derrete na boca e é uma verdadeira tentação. Além de ser prática de fazer, ela utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Panqueca de Seda Simples
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções de Preparo
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
- Preparação da Massa: No centro da mistura de ingredientes secos, faça um buraco e adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
- Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos. Isso ajuda a deixar a panqueca ainda mais leve e macia.
- Cozimento: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Com uma concha, despeje a massa na frigideira, formando pequenos círculos. Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície da panqueca e, em seguida, vire para cozinhar o outro lado.
- Finalização: Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira quando necessário. Sirva as panquecas quentinhas com mel, frutas, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.
Dicas
- Para uma panqueca ainda mais macia, peneire a farinha antes de usá-la.
- Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um sabor extra.
Tabela Nutricional
| Quantidade por Porção (1 Panqueca) | Valor |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras Totais | 3 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 0,5 g |
| Sódio | 80 mg |
| Açúcares | 2 g |
Essa receita de panqueca de seda simples é perfeita para quem quer começar o dia com uma refeição deliciosa e reconfortante. Experimente e aproveite cada mordida!
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