A pamonha doce é uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião. Feita com milho verde e leite de coco, essa iguaria é irresistível e vai deixar todos com água na boca. Siga esta receita simples e surpreenda sua família e amigos com o sabor incrível da pamonha doce!
Ingredientes Pamonha Doce:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- Folhas de palha de milho para embrulhar
Modo de Preparo:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca afiada. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque os grãos de milho, o açúcar, o leite de coco, a manteiga derretida e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Corte as folhas de palha de milho em pedaços retangulares e, em seguida, mergulhe-as em água fervente por alguns minutos para amolecer.
- Coloque uma porção da massa de milho sobre a folha de palha e enrole, formando um pacote bem fechado. Repita o processo até acabar a massa.
- Em uma panela grande, coloque água para ferver e, em seguida, adicione as pamonhas embrulhadas. Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que as pamonhas estejam firmes.
- Retire as pamonhas da água e deixe-as esfriar um pouco antes de servir. Você pode consumi-las ainda quentes ou esperar esfriar completamente.
- Sirva as pamonhas doce acompanhadas de queijo fresco, requeijão ou simplesmente puras. Bom apetite!
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 189 kcal |
| Carboidratos | 33 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras Totais | 5 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 18 g |
| Sódio | 58 mg |
Lembre-se: os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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