Havia uma pequena cidade onde todos os anos, no final do verão, os moradores se reuniam para celebrar a colheita abundante de frutas. Era uma tradição antiga que unia a comunidade, e todos esperavam ansiosos por esse evento especial.
Naquela cidade, vivia uma senhora chamada Dona Eulália, conhecida por suas habilidades culinárias extraordinárias. Dona Eulália sempre preparava algo especial para contribuir com a festa da colheita. Naquele ano, ela decidiu criar algo diferente: um mousse de salada de frutas cremoso.
Ela começou sua jornada indo ao mercado local, onde escolheu as frutas mais frescas e suculentas da estação. Maçãs maduras, morangos vermelhos e suculentos, kiwis vibrantes e pedaços de abacaxi doce foram cuidadosamente selecionados. Dona Eulália queria que cada garfada fosse uma explosão de sabores frescos.
De volta à sua cozinha, ela começou a preparar a mousse. Em sua batedeira, misturou suavemente pedaços de frutas frescas com iogurte cremoso e um toque de mel para dar um sabor delicadamente doce. Enquanto batia a mistura, a cozinha foi preenchida com o aroma irresistível das frutas maduras.
Quando a mousse estava pronta, Dona Eulália cuidadosamente a distribuiu em tacinhas individuais. A aparência era colorida e convidativa, com os tons vibrantes das frutas dançando em harmonia. Ela sorriu, satisfeita com o resultado de seu experimento culinário.
No dia da festa da colheita, Dona Eulália apresentou sua criação aos moradores. A primeira garfada foi recebida com suspiros de prazer, e logo todos estavam elogiando a deliciosa combinação de frutas frescas e textura cremosa. O mousse de salada de frutas tornou-se a sensação da festa, e as pessoas pediram à Dona Eulália que compartilhasse a receita.
Assim, a tradição da festa da colheita ganhou uma nova estrela culinária, e o mousse de salada de frutas cremoso de Dona Eulália tornou-se uma receita querida na cidade. A cada ano, os moradores aguardavam ansiosos para desfrutar desse doce tesouro, celebrando a generosidade da terra e a criatividade de sua talentosa cozinheira.
Ingredientes Mousse de Salada de Frutas Cremoso:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 1 maçã madura, descascada e picada
- 2 kiwis descascados e cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 1 xícara de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio
- 2 xícaras de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de mel (opcional, ajuste de acordo com o gosto)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture os morangos, a maçã, os kiwis, o abacaxi e as uvas. Reserve uma pequena quantidade dessas frutas para decorar no final.
- No liquidificador, coloque o iogurte natural e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma pequena tigela, dissolva a gelatina sem sabor na água. Deixe repousar por alguns minutos e depois aqueça no micro-ondas por cerca de 20 segundos, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
- Despeje a mistura líquida sobre as frutas na tigela grande e misture delicadamente para que as frutas fiquem bem envolvidas na mistura de mousse.
- Se desejar um toque extra de doçura, adicione mel à mistura e mexa suavemente.
- Distribua a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore cada taça com as frutas reservadas e algumas folhas de hortelã, se desejar.
- Sirva o mousse de salada de frutas cremoso gelado e aproveite a explosão de sabores frescos e a textura suave desse delicioso doce.
Esta receita é uma opção refrescante e deliciosa para celebrar os dias quentes ou para surpreender os convidados com uma sobremesa única e saborosa.
Veja nossas categorias de Dicas e Casa e Jardim.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui.
Grupo de WhatsApp