Introdução
A Massinha da Vovó é uma receita clássica e reconfortante, perfeita para aquecer os corações e alimentar a alma. Feita com ingredientes simples e amor, esta massa é versátil e pode ser combinada com uma variedade de molhos e acompanhamentos. Siga este passo a passo para preparar uma deliciosa Massinha da Vovó que certamente será um sucesso em sua mesa!
Ingredientes Massinha da Vovó
- 300g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma superfície limpa, coloque a farinha de trigo formando um monte com um buraco no centro.
- Quebre os ovos no centro do monte de farinha.
- Adicione o azeite de oliva e uma pitada de sal sobre os ovos.
- Com um garfo, comece a misturar os ovos com a farinha, incorporando gradualmente.
- Quando a massa começar a se formar, comece a amassar com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água; se estiver muito úmida, adicione mais farinha.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até obter a espessura desejada.
- Corte a massa no formato desejado (fettuccine, tagliatelle, etc.).
- Cozinhe a massa em água fervente com sal por cerca de 3-5 minutos ou até que esteja al dente.
- Escorra a massa e sirva com o molho de sua preferência.
Tabela Nutricional
| Porção: 100g | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 175 kcal |
| Carboidratos | 36g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras totais | 2g |
| Gorduras saturadas | 0.5g |
| Colesterol | 70mg |
| Sódio | 150mg |
| Fibras alimentares | 2g |
Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes e do tamanho da porção.
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