Massa Perfeita para Pão Caseiro:Nada se compara ao cheiro de pão fresquinho saindo do forno. Fazer pão caseiro é uma forma de resgatar o sabor autêntico, sem conservantes, e garantir que toda a família possa desfrutar de uma massa leve e saborosa. A melhor parte? Esta receita de massa de pão é fácil de seguir, e com poucos ingredientes, você terá um pão caseiro fofinho e delicioso para acompanhar qualquer refeição!
Ingredientes:Massa Perfeita para Pão Caseiro
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo:Massa Perfeita para Pão Caseiro
- Ative o fermento: Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o açúcar e 100ml de água morna. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o sal.
- Adicione os líquidos: Faça um buraco no centro da farinha e adicione o fermento ativado, o óleo vegetal e o restante da água morna aos poucos.
- Sove a massa: Misture bem até formar uma massa homogênea. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
- Deixe crescer: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modele o pão: Após o crescimento, amasse delicadamente para retirar o ar e modele o pão no formato desejado.
- Segunda fermentação: Deixe o pão crescer novamente por 30 minutos.
- Asse: Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por 30-40 minutos, ou até que fique dourado e ao bater na casca, o som seja oco.
- Esfrie e sirva: Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar e servir.
Dicas:Massa Perfeita para Pão Caseiro
- Você pode adicionar sementes como gergelim ou chia à massa para incrementar o sabor e os nutrientes.
- Para um pão mais macio, use leite no lugar da água.
Tabela Nutricional (por porção de 100g):
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 235 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 7g |
| Gorduras | 2g |
| Gorduras Saturadas | 0.3g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 150mg |
Aproveite seu pão caseiro com manteiga, geleia ou até mesmo com seu prato favorito. É uma opção saudável e saborosa para toda a família!
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