Introdução
Quem disse que fazer manteiga em casa é difícil e demorado? Com esta receita simples e rápida, você pode desfrutar de manteiga fresca e deliciosa em questão de minutos. Além disso, ao fazer sua própria manteiga, você pode controlar os ingredientes e garantir uma opção mais saudável e saborosa. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Manteiga Caseira Pronta em Minutos:
- 500ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto (opcional)
Instruções Manteiga Caseira Pronta em Minutos:
- Preparação: Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado. Coloque-o em uma tigela grande.
- Bater o Creme: Usando uma batedeira elétrica ou um mixer de mão, comece a bater o creme de leite em velocidade média-alta. Continue batendo até que o creme comece a engrossar e formar picos.
- Formação da Manteiga: Continue batendo até que o creme se separe em pedaços sólidos de manteiga e líquido (soro). Isso geralmente leva de 5 a 10 minutos.
- Drenagem e Lavagem: Coloque a manteiga em uma peneira sobre uma tigela para drenar o soro. Você pode pressionar suavemente a manteiga com uma colher para ajudar a liberar o excesso de líquido. Em seguida, lave a manteiga sob água corrente fria, apertando-a suavemente para remover qualquer resíduo de soro restante.
- Adicionar Sal (Opcional): Se desejar, adicione uma pitada de sal à manteiga e amasse suavemente para distribuir uniformemente.
- Armazenamento: Transfira a manteiga para um recipiente hermético e mantenha refrigerada. Ela ficará fresca por cerca de uma semana.
Tabela Nutricional Manteiga Caseira Pronta em Minutos:
A tabela nutricional é baseada em uma porção de 1 colher de sopa (15g) de manteiga caseira:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 102 |
| Gorduras | 11g |
| Gorduras Saturadas | 7g |
| Colesterol | 31mg |
| Sódio | 82mg |
| Carboidratos | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Açúcares | 0g |
| Fibra | 0g |
A quantidade de calorias e nutrientes pode variar dependendo dos ingredientes e métodos de preparo utilizados.
Com esta manteiga caseira, você pode desfrutar de um sabor autêntico e fresco em suas receitas favoritas, desde pães caseiros até bolos e molhos. Experimente e sinta a diferença!
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