A lasanha de batata é uma opção deliciosa e reconfortante para quem busca uma alternativa à lasanha tradicional. Nesta receita, as fatias de batata substituem as tradicionais folhas de massa, criando uma refeição saborosa e reconfortante. Perfeita para qualquer ocasião, esta lasanha de batata certamente se tornará um favorito em sua mesa!
Ingredientes Lasanha de Batata:
- 4 batatas grandes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Orégano a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até dourar completamente.
- Tempere a carne com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Adicione o molho de tomate à carne moída e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Em uma forma refratária, coloque uma camada de fatias de batata no fundo.
- Cubra a camada de batata com uma porção da carne moída e uma pitada de queijo mussarela ralado.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Tabela Nutricional:
| Quantidade por porção | Valor Nutricional |
|---|---|
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 20g |
| Gorduras | 22g |
| Gorduras Saturadas | 10g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 65mg |
| Sódio | 580mg |
| Fibras | 3g |
| Açúcares | 4g |
A tabela nutricional é uma estimativa e pode variar dependendo dos ingredientes utilizados.
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