O kibe frito caseiro é um prato tradicionalmente delicioso da culinária árabe. Com uma crosta crocante por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, este prato é uma verdadeira tentação para os amantes da comida. Se você está procurando uma receita fácil e rápida para preparar em casa, então você veio ao lugar certo! Siga este guia passo a passo e surpreenda-se com o sabor autêntico do kibe frito caseiro.
Ingredientes Kibe Frito Caseiro:
- 500g de carne moída (pode ser carne de cordeiro, bovina ou mista)
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta síria a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e cubra com água morna. Deixe de molho por aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo esteja macio. Escorra bem e reserve.
- Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado e a hortelã. Tempere com sal e pimenta síria a gosto.
- Adicione o trigo escorrido à mistura de carne e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de pequenos cilindros ou em formato de bola, conforme sua preferência.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os kibes em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os para que fritem por igual.
- Retire os kibes da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente acompanhado de limão e molho de sua preferência.
Agora que você aprendeu a fazer kibe frito caseiro, experimente essa receita em casa e desfrute de um sabor irresistível!
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 15g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 400mg |
Lembre-se: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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