Geladinho com Casquinha Crocante:Nada melhor para os dias quentes do que um geladinho caseiro, não é mesmo? Mas que tal dar um toque especial à sua receita tradicional, criando uma deliciosa casquinha crocante que envolve o geladinho? Esta combinação de cremosidade por dentro e crocância por fora vai surpreender e encantar todos que experimentarem. Além de ser fácil de fazer, é uma opção econômica para refrescar a família ou até mesmo para vender e faturar um extra!
Ingredientes Geladinho com Casquinha Crocante
Para o Geladinho:
- 500 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Para a Casquinha Crocante:
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo (depende da sua preferência)
- 50 g de óleo de coco (ou manteiga de cacau, opcional)
Modo de Preparo Geladinho com Casquinha Crocante
Geladinho:
- Mistura do Geladinho: No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Enchendo os Saquinhos: Com a ajuda de um funil, distribua a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um pequeno espaço para fechar.
- Fechamento: Amarre os saquinhos firmemente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que estejam bem firmes.
Casquinha Crocante:
- Derretendo o Chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre).
- Adicionando o Óleo de Coco: Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione o óleo de coco e misture bem até ficar homogêneo. Isso vai garantir que a casquinha fique mais crocante e fácil de morder.
- Banho de Casquinha: Após os geladinhos estarem bem congelados, retire-os do freezer. Mergulhe cada um no chocolate derretido e deixe escorrer o excesso.
- Congelamento Final: Coloque os geladinhos banhados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve novamente ao congelador por mais 15 minutos, até que o chocolate esteja bem firme.
Dicas:Geladinho com Casquinha Crocante
- Varie os sabores: Se preferir, você pode usar outros tipos de recheio para o geladinho, como morango, coco ou maracujá.
- Personalize a casquinha: Experimente adicionar castanhas trituradas ou confeitos coloridos ao chocolate derretido para dar um toque especial.
Informações Nutricionais (por porção, considerando uma receita que rende 10 unidades)
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Gorduras saturadas | 8 g |
| Sódio | 60 mg |
| Fibras | 1 g |
| Açúcares | 22 g |
Desfrute dessa delícia crocante e refrescante, perfeita para qualquer momento do dia!
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