A farofa é um prato clássico na culinária brasileira e a versão com cebola é especialmente saborosa. Esta receita é perfeita para acompanhar churrascos, feijoadas ou até mesmo refeições cotidianas. A combinação de ingredientes simples, mas ricos em sabor, torna essa farofa uma escolha irresistível para quem deseja dar um toque especial à mesa. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Farofa de Cebola
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo Farofa de Cebola
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
- Adicione as cebolas e refogue até que fiquem douradas e caramelizadas, aproximadamente 10 minutos.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 2 minutos.
- Reduza o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que a farofa fique bem incorporada e dourada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Continue mexendo a farofa por mais 5 minutos para que fique bem crocante.
- Desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento para sua refeição.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 22 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Sódio | 120 mg |
A farofa de cebola é uma excelente escolha para adicionar sabor e textura às suas refeições. Além de ser fácil de preparar, ela agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um acompanhamento delicioso!
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