Se você está procurando uma receita de biscoitinho que derrete na boca e traz memórias da infância, o Estalequinha é perfeito para você! Esse doce tradicional é simples de fazer e irresistível. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, o Estalequinha é crocante por fora e suave por dentro, com um sabor que vai te fazer querer mais a cada mordida. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes Estalequinha Que Desmancha na Boca
- 500 g de polvilho doce
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Instruções Estalequinha Que Desmancha na Boca
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ovos, um a um, e continue misturando até que estejam completamente incorporados.
- Acrescente o polvilho doce, o fermento e o sal, mexendo bem até formar uma massa lisa e uniforme.
- Modele pequenas bolinhas ou “minhocas” com a massa e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os estalequinhas estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
Dicas Estalequinha Que Desmancha na Boca
- Se preferir, você pode polvilhar açúcar refinado por cima dos estalequinhas ainda quentes para um toque extra de doçura.
- Guarde em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
Tabela Nutricional (por porção de 30g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 16 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 5 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Sódio | 30 mg |
Agora que você já sabe como fazer o Estalequinha que desmancha na boca, é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza, todos vão adorar essa delícia!
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