O doce de leite é uma iguaria amada por muitos, com sua textura cremosa e sabor doce irresistível. Esta versão caseira feita na panela é simples de preparar e vai deixar qualquer um com água na boca. Siga esta receita passo a passo para fazer um delicioso doce de leite de panela.
Ingredientes Doce de Leite de Panela:
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, despeje o leite integral e leve ao fogo médio.
- Adicione o açúcar cristal e mexa bem até dissolver completamente.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo constantemente para evitar que o leite queime no fundo da panela.
- Cozinhe o doce de leite por aproximadamente 1 hora e meia a 2 horas, mexendo ocasionalmente, até que adquira uma cor dourada e uma consistência cremosa.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Desligue o fogo e deixe o doce de leite esfriar antes de transferi-lo para um recipiente de vidro com tampa.
- Armazene na geladeira por até duas semanas.
Sirva o doce de leite de panela com pães, bolos, ou simplesmente saboreie puro. É uma verdadeira delícia!
Tabela Nutricional:
| Quantidade por porção (50g) | %VD* |
|---|---|
| Calorias | 110 |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Colesterol | 10mg |
| Sódio | 40mg |
| Carboidratos Totais | 20g |
| Açúcares | 20g |
| Proteínas | 2g |
| Cálcio | 6% |
| Ferro | 2% |
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2000 calorias.
Agora você pode desfrutar deste delicioso doce de leite feito na sua própria cozinha. Experimente e encante-se com o sabor caseiro e irresistível!
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