O Doce de Leite de Corte é uma delícia tradicional na culinária brasileira, conhecida por sua textura cremosa e sabor irresistível. Feito com poucos ingredientes e de forma simples, é uma ótima opção para adoçar o dia e agradar a família e os amigos. Confira abaixo como preparar essa delícia em sua própria casa!
Ingredientes Doce de Leite de Corte:
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar.
- Quando começar a ferver, adicione a pitada de bicarbonato de sódio e continue mexendo.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que o doce de leite adquira uma cor dourada e uma consistência cremosa.
- Despeje o doce de leite em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Corte em quadrados e sirva.
Dica: Você pode adicionar essência de baunilha ou canela em pó para dar um toque extra de sabor ao seu doce de leite.
Tabela Nutricional:
| Quantidade por porção (50g) | %VD* |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Gorduras Totais | 4g |
| Gorduras Saturadas | 2,5g |
| Carboidratos Totais | 20g |
| Açúcares | 20g |
| Proteínas | 2g |
| Sódio | 50mg |
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Agora que você sabe como preparar um delicioso Doce de Leite de Corte, experimente em casa e surpreenda a todos com essa sobremesa irresistível!
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