O Doce de Leite Argentino é uma sobremesa clássica e deliciosa que conquista qualquer paladar com sua textura cremosa e sabor doce. Originário da Argentina, esse doce é ideal para quem ama uma sobremesa rica e saborosa. A receita que você vai aprender hoje é super fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Perfeito para um lanche ou para acompanhar um café!
Ingredientes Doce de Leite Argentino Fácil
- 1 litro de leite integral
- 1 ½ xícara de açúcar
- ¼ xícara de mel
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo Doce de Leite Argentino Fácil
- Preparar os Ingredientes: Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar e o mel. Misture bem para dissolver o açúcar.
- Cozinhar a Mistura: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver. Reduza o fogo para baixo.
- Adicionar o Bicarbonato: Adicione o bicarbonato de sódio à mistura e continue mexendo. O bicarbonato ajuda a dar a textura cremosa característica ao doce.
- Cozinhar até o Ponto: Cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, mexendo frequentemente. A mistura irá engrossar e escurecer. O ponto certo é quando o doce estiver espesso e com uma cor caramelizada.
- Finalizar: Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Esfriar e Armazenar: Deixe o doce esfriar antes de transferir para um recipiente com tampa. Armazene na geladeira por até 2 semanas.
Tabela Nutricional Doce de Leite Argentino Fácil
| Porção | Quantidade | Calorias | Gorduras Totais | Gorduras Saturadas | Carboidratos | Açúcares | Proteínas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa (20g) | 20g | 60 kcal | 1,5g | 1g | 10g | 10g | 1g |
Observações:
- A tabela nutricional é baseada em uma porção de 20g. Os valores podem variar de acordo com a marca dos ingredientes utilizados e a precisão na medição.
- Se desejar um doce mais espesso, cozinhe por mais tempo, sempre mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
Agora é só aproveitar essa delícia argentina em sua casa! Se você tiver alguma dúvida ou precisar de dicas, é só falar.
Espero que goste da receita! Se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição.
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