O doce de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para satisfazer aquela vontade de um docinho caseiro. Esta receita fácil e rápida vai te ensinar a fazer um doce de banana macio e cheio de sabor. Ideal para servir como acompanhamento de sobremesas, rechear bolos ou simplesmente saborear puro!
Ingredientes Doce de Banana Macio e Saboroso:
- 1 kg de bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instruções:
- Preparação das bananas:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
- Regue o suco de limão sobre as rodelas de banana para evitar que escureçam.
- Cozimento:
- Em uma panela grande, adicione as bananas cortadas, o açúcar, a água e a canela em pó (se estiver usando).
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam bem macias e o líquido tenha reduzido e engrossado.
- Amassando as bananas:
- Com a ajuda de um garfo ou amassador de batatas, amasse as bananas cozidas até obter uma consistência homogênea e cremosa. Se preferir um doce mais pedaçudo, amasse menos.
- Resfriamento:
- Deixe o doce de banana esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro ou plástico com tampa.
- Armazenamento:
- Mantenha o doce de banana na geladeira por até uma semana. Se preferir, pode congelar por até três meses.
- Servir:
- Sirva o doce de banana macio e saboroso como sobremesa, acompanhado de queijo branco, recheio de bolos ou até mesmo puro.
Aproveite esta delícia caseira e compartilhe com amigos e família!
Tabela Nutricional Doce de Banana Macio e Saboroso:
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras Alimentares | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Lembre-se: os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o método de preparo.
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