O curau é uma sobremesa tradicional brasileira, feita principalmente com milho verde. Nesta versão prática, vamos utilizar milho de latinha para facilitar o preparo. O resultado é um curau cremoso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Confira abaixo a receita completa e aproveite!
Ingredientes Curau com Milho de Latinha:
- 2 latas de milho verde em conserva
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Escorra o milho verde e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite condensado e o leite.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Passe a mistura por uma peneira para extrair o líquido. Reserve o líquido e descarte o resíduo sólido.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no líquido reservado, mexendo bem para não empelotar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e transfira o curau para tigelinhas individuais ou uma travessa.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima e decore com cravos-da-índia, se desejar.
Agora é só aproveitar essa delícia!
Tabela Nutricional:
| Quantidade por porção (100g) | Valor Energético | Proteínas | Carboidratos | Gorduras Totais | Gorduras Saturadas | Gorduras Trans | Fibra Alimentar | Sódio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Calorias | 150 kcal | 3g | 28g | 3g | 1g | 0g | 1g | 80mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Agora que você aprendeu a fazer essa versão prática de curau com milho de latinha, experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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