Se você ama doces tradicionais, vai adorar esta receita de cocada caseira de tabuleiro! Feita com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa cocada é perfeita para um lanche ou sobremesa. O sabor intenso do coco fresco, combinado com a textura macia e levemente caramelizada, vai conquistar toda a família. Experimente essa delícia que traz um gostinho de infância e de comida caseira!
Ingredientes Cocada Caseira de Tabuleiro Sensacional
- 1 coco grande ralado (cerca de 500g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo Cocada Caseira de Tabuleiro Sensacional
- Prepare o coco: Se estiver usando coco fresco, retire a casca e rale a polpa. Se preferir, utilize coco ralado seco, mas lembre-se de hidratá-lo com um pouco de água antes de usar.
- Misture os ingredientes: Em uma panela grande, adicione o coco ralado, o leite condensado, o açúcar, o leite e a manteiga. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe a cocada: Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente. Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela e estiver com uma textura grossa, estará pronta. Esse processo leva cerca de 20 a 25 minutos.
- Distribua no tabuleiro: Despeje a cocada em um tabuleiro untado com manteiga, espalhando com uma espátula para que fique uniforme.
- Deixe esfriar: Deixe a cocada esfriar completamente no tabuleiro antes de cortar em quadradinhos.
- Sirva: Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
Dicas:Cocada Caseira de Tabuleiro Sensacional
- Se preferir uma cocada mais cremosa, adicione um pouco mais de leite.
- Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à mistura.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
| Componente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 52g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 17g |
| Gorduras Saturadas | 12g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 55mg |
| Açúcares | 45g |
Essa cocada de tabuleiro é perfeita para ser servida em festas ou como sobremesa em qualquer dia da semana. O melhor de tudo é que ela é prática de fazer e vai agradar a todos com seu sabor irresistível!
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