Se você está procurando uma opção de bolo sem trigo, seja por restrição alimentar ou simplesmente por querer variar no cardápio, essa receita é perfeita! Com uma combinação simples de ingredientes, o resultado é um bolo fofinho e saboroso que vai agradar a todos. Ideal para o café da tarde ou como sobremesa, esse bolo sem trigo é fácil de preparar e não deixa nada a desejar em sabor.
Ingredientes Bolo Sem Trigo Simples
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão ou essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de amêndoas.
- Bata os ovos e o açúcar em uma batedeira até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.
- Misture as farinhas: Adicione a farinha de amêndoas e a fécula de batata, alternando com o leite. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Acrescente as raspas de limão ou baunilha se estiver utilizando, para dar um aroma especial.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas Bolo Sem Trigo Simples
- Se preferir, substitua a farinha de amêndoas por farinha de coco ou outra farinha sem glúten de sua preferência.
- O leite pode ser substituído por leite de amêndoas, coco, ou qualquer outra bebida vegetal.
Tabela Nutricional Bolo Sem Trigo Simples
| Porção | 1 fatia (aproximadamente 60g) |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Açúcares | 10 g |
| Sódio | 50 mg |
Esse bolo sem trigo é uma opção deliciosa para quem quer evitar o glúten ou simplesmente variar nas receitas. Aproveite essa delícia leve e saudável, que combina perfeitamente com um café ou chá!
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