Bolo Pudim Sensacional:Se você está em busca de uma sobremesa que combina duas delícias em uma só, o bolo pudim é a escolha perfeita. Imagine um bolo macio e saboroso com uma camada de pudim cremoso, criando uma experiência incrível de texturas e sabores. Essa receita é ideal para impressionar seus convidados ou para se deliciar em momentos especiais. Além disso, o preparo é mais simples do que parece. Vamos te mostrar como fazer esse bolo pudim sensacional em casa!
Ingredientes Bolo Pudim Sensacional
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para o Bolo:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo Bolo Pudim Sensacional
Preparo da Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até formar uma calda lisa.
- Despeje a calda em uma forma com furo no meio (de 22 cm de diâmetro) e reserve.
Preparo do Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma.
Preparo do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e adicione à mistura, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa do bolo sobre o pudim na forma.
Montagem:
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o bolo esteja assado e o pudim firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire cuidadosamente em um prato.
Dicas:Bolo Pudim Sensacional
- O banho-maria é essencial para que o pudim cozinhe uniformemente e o bolo fique bem fofinho.
- Espere o bolo pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira para evitar rachaduras.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gordura Saturada | 3 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 100 mg |
| Açúcares | 32 g |
Agora você está pronto para preparar essa maravilha de sobremesa! O bolo pudim é a combinação perfeita de cremosidade e sabor, com uma apresentação que vai impressionar qualquer um!
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