Introdução
Você já imaginou combinar dois dos mais deliciosos doces em uma única receita? O Bolo Pudim Perfeito é a combinação harmoniosa entre um bolo macio e um pudim cremoso, que juntos formam uma sobremesa irresistível. Esta receita é ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial. Prepare-se para aprender a fazer esta delícia que derrete na boca e encanta todos os paladares!
Ingredientes Bolo Pudim Perfeito
Para o Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Para o Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o Bolo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 xícara de chocolate em pó (opcional)
Modo de Preparo Bolo Pudim Perfeito
Caramelo
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e misture até dissolver todo o açúcar.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Pudim
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de pudim sobre o caramelo na forma. Reserve.
Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Se desejar, acrescente o chocolate em pó e misture.
- Despeje a massa de bolo sobre a mistura de pudim na forma, espalhando uniformemente.
Assar
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água (banho-maria).
- Asse em forno preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Desenformar
- Passe uma faca nas bordas da forma para soltar o bolo.
- Desenforme cuidadosamente sobre um prato grande.
Dicas
- Para um resultado ainda mais especial, sirva o Bolo Pudim Perfeito bem gelado.
- Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate para um toque final.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 90 mg |
| Açúcares | 35 g |
Desfrute desta maravilhosa sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: a textura fofa do bolo e a cremosidade do pudim. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incomparável!
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