Este bolo mole de milho é uma delícia para quem aprecia o sabor único desse ingrediente tão brasileiro. Feito com milho fresco ou em lata, ele tem uma textura macia e um aroma irresistível. É perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. Confira abaixo a receita completa e aproveite!
Ingredientes Bolo Mole de Milho:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em lata)
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar ao liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Em uma tigela, peneire o fubá e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com o fubá e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo mole de milho cortado em fatias e aproveite!
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 12g |
| Carboidratos | 30g |
| Fibras | 2g |
Valores aproximados.
Este bolo é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa simples e deliciosa. Aproveite para experimentar e compartilhar com amigos e familiares!
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