“O Legado Doce de Dona Clara: A História Encantadora do Bolo Gelado de Travessa

Há muito tempo, em uma pequena cidade cercada por montanhas verdejantes, vivia Dona Clara, uma senhora conhecida por suas habilidades culinárias excepcionais. Dona Clara era famosa por suas receitas deliciosas, mas uma delas era especial e tinha um lugar especial nos corações dos moradores da cidade: o Bolo Gelado de Travessa.

Tudo começou em uma tarde ensolarada, quando Dona Clara decidiu criar uma sobremesa única para celebrar o aniversário de casamento de seus amigos, Pedro e Marta. Inspirada pela beleza das montanhas ao redor, ela decidiu fazer um bolo que capturasse a frescura e a doçura da natureza.

Dona Clara começou misturando cuidadosamente os ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos frescos e uma pitada de amor. Ela adicionou baunilha para dar um toque de doçura aromática. Enquanto a massa estava no forno, ela preparou uma calda especial, combinando leite condensado, leite de coco e leite comum.

Quando o bolo dourado emergiu do forno, Dona Clara sorriu satisfeita. Ela perfurou o bolo com um garfo e despejou a calda cremosa por cima, garantindo que cada pedaço absorvesse a doçura divina. Em seguida, colocou o bolo na geladeira para que ele absorvesse todos os sabores e se transformasse em um deleite gelado e irresistível.

No dia seguinte, Dona Clara levou o Bolo Gelado de Travessa para a festa de aniversário de Pedro e Marta. Os convidados mal podiam acreditar em seus olhos quando viram a sobremesa deslumbrante. À medida que as fatias eram cortadas e servidas, os suspiros de prazer ecoavam pela sala.

A notícia do Bolo Gelado de Travessa de Dona Clara se espalhou pela cidade como fogo selvagem. Logo, todos queriam provar aquela maravilha culinária que combinava a simplicidade da natureza com a maestria de uma cozinheira talentosa.

Dona Clara começou a preparar o bolo para eventos especiais, e sua pequena cozinha tornou-se um ponto de encontro para os amantes da boa comida. O Bolo Gelado de Travessa de Dona Clara não era apenas uma sobremesa; era uma obra de arte que unia a comunidade em torno da mesa, celebrando a alegria e a generosidade.

E assim, a história do Bolo Gelado de Travessa de Dona Clara tornou-se lendária naquela pequena cidade, passando de geração em geração como um tesouro culinário, um legado doce que continuou a unir corações e paladares ao longo do tempo.

Ingredientes Bolo Gelado de Travessa:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco
• 1 lata de leite comum (use a lata de leite condensado como medida)

Para a Cobertura:

• Coco ralado (opcional)

Instruções:

1. Preparando o Bolo:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
   • Adicione a manteiga derretida e misture bem.
   • Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
2. Preparando a Calda:
   • Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite comum.
   • Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície com um garfo.
   • Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos. Reserve um pouco da calda para regar individualmente as fatias depois.
3. Montando o Bolo Gelado:
   • Deixe o bolo esfriar completamente antes de levar à geladeira.
   • Depois de frio, coloque o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas para absorver bem a calda.
4. Servindo:
   • Corte o bolo em quadrados e sirva em travessas individuais.
   • Regue cada fatia com um pouco da calda reservada.
   • Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para dar um toque especial.

Este Bolo Gelado de Travessa é uma delícia refrescante e perfeita para compartilhar em momentos especiais. Aproveite!

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