Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o bolo de tapioca granulada é a escolha perfeita! Com uma textura única e sabor irresistível, esse bolo é sucesso garantido em qualquer ocasião. Além disso, é uma receita simples de preparar, sem necessidade de forno, ideal para quem quer algo rápido e saboroso. Vamos aprender a fazer esse bolo incrível que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes Bolo de Tapioca Granulada
- 500 g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de leite condensado
- 100 g de coco ralado (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite (opcional)
Modo de Preparo Bolo de Tapioca Granulada
- Preparando a Base: Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o açúcar e a pitada de sal.
- Hidratando a Tapioca: Aqueça o leite e o leite de coco em uma panela até ficarem bem quentes, mas sem ferver. Despeje a mistura sobre a tapioca e mexa bem.
- Adicionando Sabor: Acrescente a manteiga e metade do coco ralado (se estiver usando) e misture até que a manteiga derreta e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Formando o Bolo: Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a tapioca absorva todo o líquido e a mistura comece a firmar.
- Finalizando: Despeje o leite condensado por cima do bolo e, se desejar, cubra com o creme de leite para dar mais cremosidade. Decore com o restante do coco ralado.
- Gelando: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja bem firme e gelado.
- Servindo: Corte em fatias e sirva gelado.
Dicas: Bolo de Tapioca Granulada
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à mistura.
- Se preferir, substitua o leite condensado por uma camada de doce de leite para uma variação ainda mais indulgente.
Tabela Nutricional
| Porção: 1 fatia (100 g) | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 44 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 7 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 50 mg |
| Açúcares | 18 g |
| Cálcio | 90 mg |
| Ferro | 0,6 mg |
Com essa receita, você vai transformar a tapioca granulada em um bolo delicioso e inesquecível. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
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