O bolo de milho verde cremoso é uma daquelas receitas que trazem à tona memórias afetivas de casa de avó, de festa junina e de tardes ensolaradas no interior. Com sua textura macia e sabor doce na medida certa, esse bolo conquista paladares de todas as idades. Feito com ingredientes simples, o segredo para obter a cremosidade perfeita está na escolha dos ingredientes e no modo de preparo. Aprenda agora a fazer essa delícia que vai surpreender sua família e amigos!
Ingredientes Bolo de Milho Verde Cremoso
- 2 xícaras de milho verde (aproximadamente 3 espigas)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo Bolo de Milho Verde Cremoso
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata no liquidificador o milho verde, o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco até que a massa fique bem incorporada.
- Adicione o leite condensado e o coco ralado, misturando bem com uma espátula ou colher de pau.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima e firme no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use milho fresco para um sabor mais intenso e natural.
- Se preferir, você pode substituir o leite de vaca por leite de coco para uma versão ainda mais cremosa.
- O ponto certo do bolo é quando ele fica com uma casquinha dourada por cima, mas ainda levemente úmido por dentro.
Tabela Nutricional Bolo de Milho Verde Cremoso
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 70 mg |
| Açúcares | 22 g |
Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com a família e amigos. Aposto que todos vão adorar essa delícia cremosa e cheia de sabor!
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