O bolo de milho verde é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, que traz o sabor e a tradição da roça para dentro de casa. Feito com milho verde fresco, esse bolo é macio, úmido e simplesmente irresistível. Perfeito para o café da tarde ou como sobremesa, o bolo de milho verde conquista a todos com seu aroma inconfundível e sabor caseiro. Nesta receita, você aprenderá a preparar um bolo delicioso e fofinho que vai deixar sua família pedindo mais!
Ingredientes Bolo de Milho Verde
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em lata)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Bolo de Milho Verde
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador, adicione o milho verde, o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes secos: em uma tigela, combine o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Combine as misturas: despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma colher de pau até que tudo esteja bem incorporado.
- Asse o bolo: despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Dicas Bolo de Milho Verde
- Para um toque especial, você pode adicionar erva-doce à massa ou cobrir o bolo com um pouco de leite condensado.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias.
Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 26 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Fibra alimentar | 2 g |
| Sódio | 200 mg |
| Açúcares | 8 g |
Prepare esse bolo de milho verde e leve um pedacinho do campo para a sua mesa! Ele é uma opção prática, saborosa e que agrada a todos. Bom apetite!
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