Se você está à procura de uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos, este bolo de limão que derrete na boca é a escolha perfeita! Ele combina a leveza e a acidez do limão com uma textura macia e suave, proporcionando uma experiência deliciosa a cada mordida. Perfeito para um lanche da tarde ou até como sobremesa após uma refeição, esse bolo se destaca pela simplicidade no preparo e pelo sabor irresistível.
Ingredientes:Bolo de Limão que Derrete na Boca
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- Raspas de 2 limões
- Suco de 2 limões
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:Bolo de Limão que Derrete na Boca
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o suco e as raspas dos limões, e misture até incorporar.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento, intercalando com o leite, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até obter uma calda lisa.
- Retire o bolo do forno e, ainda morno, despeje a calda de limão por cima.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:Bolo de Limão que Derrete na Boca
- Para intensificar o sabor, adicione um pouco mais de raspas de limão à massa.
- Se preferir uma textura ainda mais leve, substitua parte do leite por iogurte natural.
Tabela Nutricional (por porção):Bolo de Limão que Derrete na Boca
| Componente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 13 g |
| Gorduras Saturadas | 7 g |
| Fibras | 1 g |
| Açúcares | 30 g |
| Sódio | 180 mg |
Esse bolo de limão que derrete na boca é ideal para qualquer ocasião e vai impressionar todos que provarem!
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