Este delicioso bolo de limão com cobertura de leite condensado é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para celebrar uma data especial. A combinação do sabor cítrico do limão com a doçura do leite condensado vai conquistar o seu paladar. Experimente esta receita simples e surpreenda-se!
Ingredientes Bolo de Limão com Cobertura de Leite:
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- Suco e raspas de 2 limões
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de leite condensado.
- Decore com raspas de limão ou fatias da fruta, se desejar.
- Sirva em fatias e aproveite!
Tabela Nutricional Bolo de Limão com Cobertura de Leite:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras totais | 14g |
| Gorduras saturadas | 3g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra alimentar | 1g |
| Açúcares | 30g |
| Sódio | 150mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
- Veja nossas categorias de Dicas e Casa e Jardim.
- Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui