O bolo de limão com casca é uma delícia refrescante, perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo vai encantar todos os amantes de limão. A melhor parte é que a casca do limão adiciona um sabor extra e uma textura especial ao bolo. Experimente esta receita e surpreenda-se!
Ingredientes:
- 3 limões grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Lave bem os limões e rale a casca de dois deles. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo, o suco de limão e a casca ralada dos limões. Misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de limão com casca acompanhado de uma xícara de chá ou café. Bom apetite!
Tabela Nutricional Bolo de Limão com Casca:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 1,5g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 150mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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