O bolo de cenoura fofinho é uma delícia que agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção saborosa para o lanche da tarde ou para acompanhar um café, este bolo também é uma excelente forma de incluir vegetais na sua dieta de uma maneira saborosa e nutritiva. Experimente esta receita fácil e rápida e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Bolo de Cenoura Fofinho:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, você pode preparar uma cobertura de chocolate ou de brigadeiro para acompanhar o bolo.
Tabela Nutricional:
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 10g |
| Gorduras saturadas | 1,5g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra alimentar | 2g |
| Sódio | 150mg |
Lembre-se que os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Agora é só saborear este delicioso bolo de cenoura fofinho! Bom apetite!
- Veja nossas categorias de Dicas e Casa e Jardim.
- Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui